Game da Kariyar Abincin Abinci: Abin da Kuna Bukatar Sanin

Ana amfani da kayan abinci mai gina jiki, wanda kuma aka sani da kariyar abinci, kariyar abinci, abinci mai gina jiki, abincin lafiya, da sauransu, a matsayin hanyar abinci mai taimako don ƙara amino acid, abubuwan ganowa, bitamin, ma'adanai, da sauran abubuwan da jikin ɗan adam ke buƙata.
A cikin sharuddan layman, ƙarin abin da ake ci shine abin da za a ci. Abin da ake ci a baki ba abinci ba ne, ba magani ba ne. Wani nau'in sinadari ne tsakanin abinci da magani wanda zai iya biyan bukatun abinci na jikin dan adam. Yawancin su an samo su ne daga dabbobin dabi'a da tsire-tsire, wasu kuma an samo su daga sinadarai. Daidaitaccen cin abinci yana da wasu fa'idodi ga ɗan adam kuma yana iya kiyayewa ko haɓaka lafiya.
Abincin abinci mai gina jiki abinci ne da ke ɗauke da takamaiman sinadarai da aka samar don manufar samar da abubuwan gina jiki waɗanda ƙila ba su isa ba a cikin abincin ɗan adam na yau da kullun kuma a lokaci guda ya zama dole ga jikin ɗan adam.
Kariyar abinci mai gina jiki baya samar da gabaɗaya ɗaya tare da abinci kamar abubuwan ƙarfafa abinci mai gina jiki. Madadin haka, galibi ana yin su cikin kwayoyi, allunan, capsules, granules ko ruwa na baki, kuma ana sha su daban tare da abinci. Kariyar abinci na iya ƙunshi amino acid, polyunsaturated fatty acids, ma'adanai da bitamin, ko bitamin ɗaya ko fiye. Hakanan ana iya haɗa su da kayan abinci ɗaya ko fiye, ban da amino acid, bitamin, ma'adanai. Baya ga sinadarai irin su sinadarai, ana iya hada shi da ganyaye ko wasu sinadarai na shuka, ko mai da hankali, tsantsa ko hade da abubuwan da ke sama.
A cikin 1994, Majalisar Dokokin Amurka ta kafa Dokar Ilimin Kiwon Lafiyar Abinci, wadda ta ayyana abubuwan da ake ci da abinci kamar: samfuri ne (ba taba) da aka yi nufin ƙara abinci ba kuma yana iya ƙunsar ɗaya ko fiye daga cikin abubuwan abinci masu zuwa: Vitamins, minerals, herbs. (magungunan ganye) ko wasu tsire-tsire, amino acid, kayan abinci na abinci waɗanda aka ƙara su don ƙara yawan abincin yau da kullun, ko maida hankali, metabolites, tsantsa ko haɗe-haɗe na abubuwan da ke sama, da sauransu. "Ƙarin Abincin Abinci" yana buƙatar alama akan lakabin. Ana iya sha da baki ta hanyar kwayoyi, capsules, allunan ko ruwaye, amma ba zai iya maye gurbin abinci na yau da kullun ba ko kuma a yi amfani da shi azaman madadin abinci.
Albarkatun kasa
Danyen kayan da ake amfani da su a cikin kayan abinci masu gina jiki ana samun su galibi daga nau'ikan halitta ne, sannan akwai kuma amintattun abubuwa masu aminci da aka samar ta hanyar fasahar sinadarai ko halittu, irin su tsantsar dabba da tsiro, bitamin, ma'adanai, amino acid, da sauransu.
Gabaɗaya magana, sinadarai na zahiri da sinadarai na sinadarai masu aiki da ke ƙunshe a cikinsa suna da kwanciyar hankali, tsarin sinadari ya fito fili, tsarin aikin an nuna shi a kimiyance zuwa wani ɗan lokaci, kuma amincinsa, aikinsa, da ingantaccen ingancinsa sun haɗu da gudanarwa. ma'auni.
Siffar
Abubuwan da ake amfani da su na abinci mai gina jiki galibi suna wanzuwa a cikin nau'ikan samfuran ƙwayoyi, kuma nau'ikan nau'ikan da ake amfani da su sun haɗa da: capsules mai wuya, capsules mai laushi, allunan, ruwa na baka, granules, foda, da sauransu. -Plastic blister plates da sauran nau'ikan da aka riga aka shirya.
Aiki
Don ƙarin mutanen da ke da salon rayuwa mara kyau a yau, ana iya ɗaukar kayan abinci mai gina jiki azaman hanyar daidaitawa mai inganci. Idan mutane suna yawan cin abinci mai sauri da rashin motsa jiki, matsalar kiba za ta ƙara tsananta.

Kasuwar kari na abinci

1. Girman kasuwa da girma
Girman kasuwar kariyar kayan abinci yana ci gaba da faɗaɗa, tare da ƙimar haɓakar kasuwa ya bambanta bisa ga buƙatun masu amfani da wayar da kan kiwon lafiya a yankuna daban-daban. A cikin wasu ƙasashe da yankuna da suka ci gaba, haɓakar kasuwa yana da tsayin daka saboda wayewar abokan ciniki game da ingantaccen abinci da kari; yayin da a wasu kasashe masu tasowa, saboda ingantuwar wayar da kan jama'a game da kiwon lafiya da zaman rayuwa, karuwar kasuwa tana da sauri. mai sauri.

2. Bukatar mabukaci
Bukatun masu cin abinci don abubuwan abinci daban-daban, sun haɗa da abubuwa kamar haɓaka rigakafi, haɓaka ƙarfin jiki, haɓaka bacci, rasa nauyi, da haɓaka tsoka. Tare da yaɗa ilimin kiwon lafiya, masu siye suna ƙara karkata don zaɓar samfuran na halitta, mara-ƙari, da ƙwararrun samfuran kari.

3. Samfur sabon abu
Domin biyan buƙatun masu amfani daban-daban, samfuran a cikin kasuwar ƙarin kayan abinci suma suna yin sabbin abubuwa koyaushe. Misali, akwai hadaddun kari waɗanda ke haɗa nau'ikan abinci mai gina jiki da yawa akan kasuwa, da ƙari na musamman don takamaiman ƙungiyoyin mutane (kamar mata masu juna biyu, tsofaffi, da ’yan wasa). Bugu da kari, tare da haɓakar kimiyya da fasaha, wasu samfuran sun fara ɗaukar sabbin fasahohin ƙira kamar nanotechnology da fasahar microencapsulation don haɓaka ƙimar sha da tasirin samfurin.

4. Ka'idoji da Ka'idoji
Sharuɗɗa da ƙa'idodi don kari na abinci sun bambanta a ƙasashe da yankuna daban-daban. A wasu ƙasashe, ana ɗaukar abubuwan da ake amfani da su a cikin abinci kuma ba su da ka'ida; a wasu ƙasashe, suna ƙarƙashin amincewa da takaddun shaida. Tare da haɓaka kasuwancin duniya, ƙa'idodin ƙasashen duniya da ƙa'idodin abubuwan abinci na abinci suna samun ƙarin kulawa.

5. Yanayin kasuwa
A halin yanzu, wasu halaye a cikin kasuwar ƙarin kayan abinci sun haɗa da: keɓaɓɓen kayan abinci mai gina jiki, haɓaka samfuran halitta da na halitta, haɓaka buƙatun mabukaci don samfuran matakin shaida, aikace-aikacen dijital da hankali a fagen abubuwan abinci mai gina jiki, da sauransu.
Kasuwar ƙarin kayan abinci masana'antu ce mai girma da sauri kuma tana haɓakawa. Ana sa ran wannan kasuwa za ta ci gaba da haɓaka yayin da masu amfani suka ƙara damuwa game da lafiya da abinci mai gina jiki, da kuma haɓakar fasaha. Koyaya, a lokaci guda, kasuwar ƙarin kayan abinci kuma tana fuskantar ƙalubale a cikin ƙa'idodi, ƙa'idodi, amincin samfura da sauran fannoni, waɗanda ke buƙatar mahalarta masana'antu suyi aiki tare don haɓaka ingantaccen ci gaban kasuwa.